1、木瓜雪耳糖水
原料:一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
制作:將成熟新鮮的木瓜切成兩半後把裡面的黑色籽去掉,把上面的材料都清洗幹凈後放在木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。
2、木瓜鮮魚湯
材料:木瓜1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,幹百合1兩,胡蘿卜1個,黃杏8錢,黨參1兩,薑2片。
做法:先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。
3、木瓜牛奶
材料:木瓜150克,牛奶200cc(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。
做法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。