如何做黃薑雞 黃薑雞的做法

1、雞塊洗凈切好後，瀝幹水，加1湯勺的醬油，1.5湯勺的黃薑粉，撈勻，置一旁備用。

2、把其他的材料洗凈，準備，辣椒，小辣椒，紅蔥頭和黃薑拿去攪拌機攪拌打碎。香茅拍一拍。馬來煎粉備用。

3、熱鍋下油，可以下多點油，把已攪碎的材料下鍋炒香。

4、加入雞塊和香茅，煸炒片刻。

5、加入150-200ml的水，1湯匙的醬油，半茶匙的鹽和適量的糖，燜煮至濃稠。

6、煮至濃稠，香味以正式出來瞭，關火。

7、香噴噴的黃薑雞上碟啦。