1、鹽水泡：采下後，泡入鹽水，或是陰幹存放，泡鹽水可以保存得更久一點。
2、植物油：先去掉山胡椒雜物洗凈，晾幹表面水分，裝進可以封閉的瓶內，倒進經過高溫冷卻的植物油。
3、油浸：山胡椒撿凈過水瀝幹置搪瓷缸，茶油（其他食用油也可）燒老用老薑、桂皮去味，晾至八成熱沖入山胡椒。冷後密封，可保質年餘。
4、速凍：密封速凍，小包為宜，色香味半年不變。
以上就是關於如何保存山胡椒不變黑的方法介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
如何保存山胡椒不變黑
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