1、黃瓜、紅蘿卜切丁備用；
2、醃制好的雞脯肉切成丁；
3、熱鍋下油，放少許薑絲，放一把花生下油裡炸脆；
4、放切好的蘿卜丁翻炒一下；
5、接著放切好的雞丁；
6、炒到雞肉變成後倒少許料酒；
7、放一勺豆瓣醬和一個幹辣椒；
8、炒至八成熟時放入黃瓜丁，翻炒一分鐘左右出鍋。
生炒雞丁的制作方法 生炒雞丁的做法
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