1、找個有蓋的小盆，有鐵的最好，塑料不怎麼好，冷藏效果跟不上鐵的，蓋好蓋，不用冷凍格的，就把冰箱的指控數就是那個滑動的調到5上冷藏就好瞭。
2、炒的時候一定要把肉炒熟，哪怕是生瞭就不好瞭，因為肉裡的水還沒炒出來很容易變味，並且可多放點鹽進去，咸點也不怕，易儲存。
肉末臊子怎麼保存 保存方法介紹
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