1、看看菠菜的根部是否還在,一般最好選擇菠菜根部還在的,因為如果根部不在的話,那樣的菠菜往往是水分缺失的,根部有些枯萎,賣傢剪掉瞭。
2、在看看菠菜上是否水分比較多,一般水分特別多的話,那樣的菠菜還是不要買比較好,那樣的菠菜往往是因為被人澆水的,而那樣的菠菜肯定是缺失水分的。
3、盡可能的不要選擇比較臟的菠菜,就是泥土比較多的,因為菠菜如果泥土特別多的話,其實是非常難清洗的,菠菜是比較容易粘著泥土的。
4、要看看菠菜內部的芯,千萬不要不看,因為菠菜中心如果出現黃芯的話,個人不建議購買,因為那是變老的前兆,往往口感就不好吃瞭。