1、忌打碎器物民間認為如果這一天打破碗碟杯盤,則意味著新一年會有“破運”。不小心打碎杯盤,長輩會抓緊用紅紙包起來並口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語... [详细]
1、南北方的小年之所以會相差一天是因為清朝中後期的帝王傢為瞭節省開支將祭天大典與小年拜灶神這兩件事情並在臘月二十三進行。2、北方地區的百姓受此... [详细]
1、懼憚,漢語詞匯,拼音jù dàn,意思是害怕;畏難;畏懼。憚:害怕。2、【例句】:葉少陽看著面前一堆人正肆無懼憚的嬉笑著,“今天幾號瞭?”。3、出處:《元典章·... [详细]
1、用百香果做酵素時,需要選擇哪些外殼完整而且自然成熟的新鮮百香果,在準備好幹凈的酵素桶,在裡面放上適量的白糖,把百香果洗凈以後,從中間切開,用幹凈的小... [详细]
1、原料:細砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半個新鮮檸檬。 2、工具:攪拌機、豆漿機。 3、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡,小火加熱攪拌,直到糖全部溶... [详细]
1、小年夜意味著一年的結束。不知道大傢有沒有註意到南北方的小年夜不在同一天。那是因為小年夜在南北方有不同的概念,北方是臘月二十三,南方是臘月二十... [详细]
1、所需食材:蛋黃3顆,40g白糖,15ml牛奶,200ml淡奶油。 2、碗裡打三顆雞蛋,把蛋黃挑出來,蛋白留著炒菜,蛋黃中加20g白糖,15ml牛奶,攪拌均勻。 3、然後放到煤氣灶... [详细]
1、準備幹烏梅和山楂。必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗佈包起來。3、在大鍋裡註滿水,放入紗佈包,大火燒開。4、煮沸後,加... [详细]
1、食材:大米、油、鹽、香菇、花椒、八角、生薑、胡蘿卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。2、撈出後加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克薑末醃制15到20... [详细]
1、將肉及菜洗凈備用。2、肉切丁或小片,用生抽和料酒醃制一會。3、將菜切絲或小片,水粉條切段。4、調料切末。5、上鍋加少許油,6成熱時放入整粒花椒炸香撈... [详细]
1、在鍋中加入水煮沸,放入番茄焯水30秒。2、番茄去皮切丁。3、蒜切末。4、洋蔥切末。5、鍋中燒油,將肉末放入鍋中煸炒至肉末變色。然後加入蒜片、洋蔥末... [详细]
1、三不沾,又稱桂花蛋,是由雞蛋、淀粉、糖和水攪拌而成。2、三不沾最早起源於河南安陽地區,現也是一道著名的京菜,此菜色澤金黃,口感賢鮮嫩,極為鮮美,而它之所... [详细]
1、主料:豆角適量。 2、輔料:蝦醬適量、蒜頭適量。 3、配料:鹽適量、油適量。 4、將豆角摘好洗凈,蒜頭拍碎,備好蝦醬。 5、大火熱鍋下油爆香蒜頭。 6、倒入... [详细]
1、北方吃餃子。祭灶節,民間重視吃餃子,特別是在北方,意味著送給廚師王子,意味著送餃子迎風。供應時,餃子要端正地放在供應臺上。此外,民間還有好吃不過餃子... [详细]
1、長興特產有:太湖銀魚、長興吊瓜籽、太湖蟹、長興白果、胥倉雪藕、長興紫筍茶、長興銀杏等。長興縣隸屬於浙江省湖州市,地處浙江省北部,長江三角洲杭嘉... [详细]
1、臘肉放入水裡焯煮一下,或用開水燙一下,清洗幹凈,切片備用。2、胡蘿卜洗凈切片;青椒洗凈,用手掰小塊;杏鮑菇洗凈切薄片;蒜切片。3、鍋中加入15克玉米油,燒熱... [详细]
1、材料:幹酵母1又1/3小匙、高筋面粉180克、低筋面粉20克2、糖1大匙、蛋1個、溫水105克、鹽1/2小匙3、麥其琳(植物黃油,包入用)100克 牛奶適量(刷面包表皮用... [详细]
1、如果有時間和條件,當然是可以回的。2022年小年是在2022年1月25日(臘月廿三)、1月26日(臘月廿四)。以前封建社會的時候,人們認為小年不能回娘傢,因為“嫁女... [详细]
1、主料:毛蟹500克、年糕200克、蔥、薑、面粉。輔料:酒、豆瓣醬、白糖、老抽。2、將蟹洗凈,從背部切成兩半,去除蟹胃,腸,腮等不可食部分;3、年糕切片備用;4、... [详细]
1、祭灶神:小年這天,也是民間祭灶的日子。據說他是負責管理各傢的灶火,被作為一傢的保護神而受到崇拜。每年臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大... [详细]
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