1、首先把洋芋洗幹凈去皮,切成片。
2、準備蒸鍋,把洋芋片放進蒸鍋蒸熟蒸軟,可以用筷子紮一下看看是否蒸軟熟透(輕松紮透即可)。
3、把蒸熟的洋芋片盛入盆中，用勺子壓碎，壓成洋芋泥，放入火腿腸粒、蔥花、淀粉，然後加入鹽、味精、十三香進行調味。
4、然後攪拌均勻,用手搓成球狀。
5、鍋中倒油,油要多一點,油溫6成熱時放入洋芋球,開始炸。
6、炸至金黃撈出，油炸洋芋球就做好瞭。
炸洋芋球的制作方法 炸洋芋球的做法
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