1、將從菜園裡摘回來的五彩椒進行挑選，把壞死的和葉子拿掉，用鹽水進行清洗。
2、將清洗幹凈的五彩椒放在盆子裡，晾幹辣椒表面上的水分。
3、把晾幹表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一個無油的玻璃瓶子裡，並加入適量的冰糖。
4、往玻璃瓶裡加入沒過五彩椒的醬油（用生抽），最後加上蓋子密封好。
5、醃制半個月之後，就可以開吃啦！
怎樣做五彩椒 做五彩椒的方法
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