1、首先把紅薯洗幹凈,放在鍋裡去煮,看到皮裂開瞭就可以瞭,然後煮熟的紅薯剝皮,剝完皮後就用刀切成片。
2、把切成片的紅薯統一擺放在用竹子編成的網篩上,每天都拿出去曬,每天翻轉一下紅薯片來曬,等到紅薯片幹水瞭,摸起來比較硬瞭就可以瞭。
3、曬幹之後,要用塑料袋裝好放在幹燥的地方,在吃的時候,如果曬得比較幹硬的話,建議先蒸蒸再吃,這樣既衛生又軟熟香甜好吃。
1、首先把紅薯洗幹凈,放在鍋裡去煮,看到皮裂開瞭就可以瞭,然後煮熟的紅薯剝皮,剝完皮後就用刀切成片。
2、把切成片的紅薯統一擺放在用竹子編成的網篩上,每天都拿出去曬,每天翻轉一下紅薯片來曬,等到紅薯片幹水瞭,摸起來比較硬瞭就可以瞭。
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