1、醃制咸菜的原料，必須符合兩條基本標準：一是新鮮，不含雜菌，符合衛生要求；二是品種必須對路，不是任何蔬菜都適於醃制咸菜。
2、準確掌握食鹽的用量是否合適，是能否按標準醃成各種口味咸菜的關鍵。醃制咸菜用鹽量的基本標準，最高不能超過蔬菜的25％；最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10％（快速醃制咸菜除外）。醃制果菜、根莖菜，用鹽量一般高於醃制葉菜的用量。
3、按時倒缸，就是將醃器裡的醬或咸菜上下翻倒。這樣可使蔬菜不斷散熱，受均勻，並可保持蔬菜原有的顏色。
4、一般傢庭醃菜的缸、壇，多是半年用半年閑。因此，使用時一定刷洗幹凈，除掉灰塵和油污，洗過的器具最好放在陽光下曬半天，以防止細菌的繁殖，影響醃品的質量。
1、用粗鹽擦洗鵝翼，撥去鵝毛，用水洗凈備用。2、燒滾五杯清水，下薑、蔥和鵝翼煮約10分鐘，倒出放在水喉下沖洗5分鐘，瀝幹備用。3、鹵水料用水洗凈放入佈袋內，紮... [详细]
1、願你所有的情深義重都能換來歲月溫柔。2、你歸來是詩，離去是詞，且看風塵不敢造次；我糟糠能食，佈衣也認，煮酒話桑不敢相思。3、人之所以孤獨，是因為要和某... [详细]
1、購買者提出理賠申請的時間早於賣方發貨物流結束的時間。2、投保人、被保險人及其代理人的故意行為、騙保行為。3、保險人對第二次及第二次以上索賠... [详细]
1、鵝毛般的大雪瀌瀌的下著，交織纏繞成凌雜的油畫。少年在一間漏縫百出的茅草屋中哆哆嗦嗦，牙齒不住地打著寒顫，手也因寒冷而發抖。2、秋天尚未離去，那寒冷... [详细]
1、鵝。鵝的肉質鮮美，柔韌有嚼勁，深受消費者喜愛。從養殖角度講，鵝生長快，原生態商品鵝3-4個月，集約化肉鵝60-70日即可上市，而且鵝自身的抗病力極強，屬草食傢... [详细]
1、最心涼的事情莫過於，我還在痛苦裡掙紮徘徊，你卻迫不及待地撇清關系，幹幹凈凈地消失在我的世界裡。2、合適真的比喜歡重要，後來你選擇瞭合適，而我輸給瞭喜... [详细]
1、食材明細：香菇30g、洋蔥20g、蝦皮20g、米飯1碗、精鹽1匙、白糖1匙、胡椒粉1匙、料酒1勺、蒸魚醬油2勺、橄欖油適量、麻油適量。2、香菇提早半小時用... [详细]
1、九一八事變，又稱奉天事變、柳條湖事件。是1931年9月18日夜日本在中國東北蓄意制造並發動的一場侵華戰爭，是日本帝國主義侵華的開端。2、1931年9月18日... [详细]
1、中介公司參差不齊：民間市場上有太多中介公司，由於監管力度不夠，導致此類公司各種各樣的都有，有些不法分子註冊一個公司掛牌就可以營業，很多人也無法判斷... [详细]
1、送人。如果我們的舊電腦是私人電腦，我們的舊電腦就可以送人，因為我們有新的電腦後，舊的電腦基本上用不著瞭。我們不如送人，做個人情。2、賣給二手店。我... [详细]
1、年的本意是谷物熟瞭，過年就是慶祝五谷豐收。1949年9月27日，在中國人民政治協商會議第一次全體會議上農歷正月初一日正式被命名為春節；2、春節是由虞舜... [详细]
1、三生有幸遇見你，人生隻有兩次幸運就好，一次遇見你，一次走到底。2、閉上眼，你依然如此清晰地，像我們昨天才分別一樣，我這樣想你。3、如果今色的陽光，停止瞭... [详细]
1、先把路由器插上電源，再取一根網線一端與傢裡寬帶接口相連，把另一端與路由器WAN接口相連，同時將網線一端插在電腦上，一端與路由器LAN接口相連。再打開網... [详细]
1、首先頻繁交易很大程度上意味著沒有統一的交易計劃。很容易會導致交易節奏被打亂，投資者一下子是這個想法，一下子又是另一想法，這很難會抓住主要行情的... [详细]
1、“紅娘”原系《西廂記》中崔鶯鶯的貼身丫鬟，為崔鶯鶯與張君瑞牽線搭橋，傳書送話，最終促成瞭一樁神仙美眷。2、後借其名指為男女雙方穿針引線、牽線搭橋... [详细]
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