1、準備一小碗排骨湯，幾顆泡發的香菇，一個鹽方腿。
2、一顆掰好的西蘭花。
3、將鹽方腿切片。
4、將西蘭花過水焯一下。
5、先將排骨湯倒入鍋中，加入香菇和方腿。
6、待湯開後，加入焯好的西蘭花，再稍微加點水和鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒。
7、起鍋時撒點小蝦米即可。
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