1、瓶子洗幹凈後，開水燙一下，晾幹備用。
2、豆角洗幹凈，去兩頭老筋，控幹水分。
3、鍋裡放適量水，加入鹽和冰糖，煮化後關火，讓其冷卻。
4、把豆角盤成圈。
5、打豆角塞入罐子中。
6、放兩個小辣椒，倒入煮好的冷鹽水，再倒入2勺子的白酒。
7、瓶口封上保鮮膜，再擰上蓋子，放在陰涼處。
8、等到豆角完全變色就可以食用啦。
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