1、玉米剝成粒放一邊備用。
2、胡蘿卜去皮切成丁。
3、胡蘿卜，玉米，豌豆清洗後瀝幹水份。
4、火腿腸切成丁。
5、燒熱油鍋，倒入10克的菜籽油。
6、鍋裡倒入胡蘿卜，玉米，豌豆顆粒。
7、炒到玉米和豌豆變色，轉中火繼續炒。
8、加入火腿腸丁繼續翻炒，防止焦底。
9、火腿腸炒出香味，加2克鹽調味。
10、翻炒到鹽融化就可以關火起鍋。
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