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牛肉怎麼做才好吃 牛肉的做法

牛肉怎麼做才好吃 牛肉的做法

1、牛肉切片,放碗內,加鹽,水淀粉,攪拌醃制,幹辣椒剪斷去籽,百葉切絲,鍋裡放入百葉,萵筍,豆芽焯水。

2、熱鍋倒油,放入薑末,蒜末,蔥段,花椒,辣椒段,豆瓣醬,炒出紅油,加入高湯,倒入牛肉。

3、加入生抽,紅油,鹽,水淀粉即可出鍋,出鍋後加入辣椒面,胡椒粉,蔥蒜末,花椒,再淋上熱油就可以瞭。

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