1、蝸牛不能吃。蝸牛不能隨便食用,必須要是人工飼養的才可食用,人工喂養的可食用蝸牛無毒無害,但野生蝸牛在野外吃的食物較為復雜,基本什麼都吃,並且攜帶很多的病菌。野生蝸牛吃瞭有可能中毒,或者遭到感染病菌。
2、蝸牛是一種生活在陸地上的軟體貝殼動物,為一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物,其食用和藥用歷史已經有二千多年,在國外還是世界七種走俏野味之一,列國際上四大名菜之首。
3、蝸牛與魚翅、幹貝、鮑魚並列成為世界四大名菜,也是當今世界上最為走俏的七種野味之一。蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養豐富,味道鮮美,屬高蛋白。