1、用料:魚一條、鹽少許、老抽少許、孜然粉少許、薑少許、蒜少許、洋蔥少許。
2、薑,洋蔥,蒜切粒備用。
3、魚肉片出來,魚骨和魚頭切塊後下少許鹽,孜然粉,食用油和少許老抽上色,一起攪拌均勻。
4、攪拌均勻後盛出來備用。
5、空氣炸鍋鋪一層錫紙,放入薑蒜洋蔥粒後下入魚骨魚頭。
6、最後放入魚肉片。
7、調20分鐘。
8、10分鐘後拿出來翻一下面即可。
1、用料:魚一條、鹽少許、老抽少許、孜然粉少許、薑少許、蒜少許、洋蔥少許。
2、薑,洋蔥,蒜切粒備用。
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4、攪拌均勻後盛出來備用。
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