1、食材：菜花一棵，幹紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。
2、菜花洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。
3、炒鍋內放油，油熱時，放入幹紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。
4、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
5、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
花菜怎麼燒好吃 制作幹煸花菜的方法
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