1、容易上火的人少吃。有一種人很容易上火,哪怕是簡單的幾顆瓜子,都會牙齦上火。這種人就不能或者少吃棗子。這是因為棗子性情是屬於甘溫的,屬於溫補的,容易上火的人吃的話,就好比是火上澆油瞭。
2、不可以吃太多。吃紅棗要講究量的問題,一是因為紅棗含有大量的纖維。不易於消化(大傢吃的時候會覺得皮粗糙難吞),再者紅棗含有大量的糖分,尤其是糖尿病的人,盡量不要吃,否則同意引起血糖上升。
3、不可吃變爛的棗子。有些人,尤其是老年人會比較節約,當看見棗子有一小部分腐爛的時候,認為其營養比較高,舍不得扔掉,而把爛的部分扣掉。其實,爛的部分的細菌早已經蔓延到看似好的部分瞭。多餘不要吃瞭,對身體不好。