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石斛的功效與作用及吃法 石斛的功效與作用及吃法介紹

石斛的功效與作用及吃法 石斛的功效與作用及吃法介紹

1、石斛的功效與作用是滋陰清熱,生津益胃,可以有效的生津止渴,還可以清胃熱。石斛的食用方法是煎服,有著良好的治療效果。在使用石斛的同時,還要多進行運動,多健身,增強身體的抵抗力與免疫力。

2、吃法

(1)石斛凍

原料:鐵皮石斛鮮條數根、鐵皮石斛花數朵。做法:鐵皮石斛鮮條和石斛花洗凈備用;鐵皮石斛鮮條榨汁倒入容器內,將石斛花按照一定距離點綴在石斛汁中;將盛放石斛汁的容器放進冰箱冷藏一小時。將已凍結好的石斛凍取出,分成小塊裝盤,點綴後即可上桌。

(2)石斛雞蛋羹

原料:雞蛋3隻、鐵皮石斛花6朵、蔥花少許。雞蛋打入容器內,加入少許鹽油,攪拌均勻上蒸鍋;雞蛋液蒸約3分後,插入石斛花,繼續蒸2分鐘出鍋;灑上蔥花即可。

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