1、甘蔗變酸吃瞭根據情況看。
2、由於甘蔗中的含糖量較高，是制糖原料，所以正常的甘蔗食用起來是味甜汁多的，但引起甘蔗發酸的原因多種多樣，所以食用吃瞭變酸的甘蔗後，建議先觀察一段時間。
3、要是沒有出現不適的話，則不需過於擔心，可以通過多喝溫水和清淡飲食一段時間，來加快機體的新陳代謝，降低有害物質滯留時間，但要是有出現不適的話，則建議及時就醫治療，以免延誤病情。
甘蔗變酸吃瞭怎麼辦 甘蔗變酸吃瞭的後果
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