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如何挑選桂魚

桂鱼

1、購買桂魚時可以看魚的眼睛,優質的桂魚眼球突出,角膜透明,魚的外形澄清明亮、飽滿有神,而且活動也比較靈活,這樣魚一看就能看出來。

2、挑選桂魚時可以看桂魚的魚鰓,通常好的桂魚的魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰,鱗片保持完整有光澤、不易脫落,而且魚鱗片光亮完整,且整齊貼身。

3、新鮮的桂魚魚嘴微閉且很容易掰開,腹部正常不膨脹,用手輕壓一下魚肚,它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來,而且嘴裡也是幹幹凈凈的。

4、購買桂魚也要看價格,市場上的桂魚一般是40-60元一斤,所以你可以根據這個價錢挑選。

如何挑選桂魚的內容介紹完瞭,相信大傢看完之後心中都有些瞭解。桂魚可以做成很多豐富的美食,營養價值很高,你要是喜歡烹飪的話,可以嘗試下制作桂魚。

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