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長春特色小吃 長春小吃推薦

長春特色小吃 長春小吃推薦

1、長春蹄花絲

長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃,以蹄為主要材料。特點:成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口。

2、長春地三鮮

長春地三鮮是一道菜品,主要制作材料為土豆、青椒、茄子。我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。

3、回寶珍餃子

回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名,至今已近百年歷史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。

4、滿族八大碗

滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、禦府椿魚、阿瑪尊肉等八種菜組成。

5、雪衣豆沙

雪衣豆沙屬於吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。

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