1、食材:蘿卜、醬油、雞粉、鹽、淀粉、蔥花、薑末、蒜末。
2、將蘿卜洗凈,去皮,切塊、切絲、切條都成;將醬油、雞粉、鹽、淀粉加適量
3、水拌勻成調味汁待用。
4、炒鍋上旺火,加適量油燒熱,投入蘿卜煸炒至八成熟時盛出待用。
5、鍋中再放油燒熱,爆香蔥薑蒜,將調味汁和蘿卜同時放入拌炒,再放入少量熟食油炒勻即可。
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