1、和面（把雞蛋、鹽、發酵粉、蒜末、薑末放在面粉中，用溫水和面，水以不燙手為宜，面要稀一點），面和好後要餳30分鐘，保證發酵粉充分發揮作用。
2、鍋中放油。註意油溫要高，保證面丸放進鍋立刻膨脹。
3、用勺子把餳好的面放過鍋中，一次不要放太多，開炸。
4、炸到此種程度就行瞭，可以裝盤瞭。
面粉丸子如何做 面粉丸子的做法
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