1、將貝殼清洗一下，然後放入清洗中，加入少許鹽，浸泡讓其吐沙;青紅椒切圈，洋蔥切碎，薑蒜切末，蔥切花;取鍋燒水，水開後放入貝殼，至殼打開後即可撈出。
2、取小碗，放入香油，少許水淀粉，胡椒粉，醬油，高湯，辣椒粉拌勻成調味醬;另起鍋，倒入適量辣椒油，然後放入辣椒，洋蔥和薑蒜爆香;接著放入煮好的貝殼，放入調味醬炒勻後撒上芝麻即可出鍋。
口味貝殼做法 辣炒貝殼做法
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