1、牛肉用一個雞蛋清和適量淀粉抓勻。
2、蔬菜用開水焯一下。
3、俾縣豆瓣醬用油爆香，加水燒開。
4、水開後倒入牛肉，稍等一會兒，將牛肉攪動撥開，加入料酒、糖和鹽。
5、將煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗裡，蓋住蔬菜即可，放上一些香菜。超級簡易版的水煮牛肉就做好瞭，適合口味不是太重的人。
最簡單的水煮牛肉做法 超級簡易水煮牛肉的做法步驟
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