1、做蛋撻時烤箱溫度設置為200攝氏度，時間為二十到二十五分鐘之間。需要註意的是，將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮時，隻需要倒至蛋撻皮裡面的九分滿即可，這樣做的目的是要留出來蛋撻液在烘烤過程中膨脹的空間。另外，烤箱需要提前預熱到二百度再放入制作好的蛋撻。
2、如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以用一根牙簽來試一下，把牙簽放進蛋撻中間戳一下即可。如果牙簽上有面糊，那麼則說明蛋撻還未成熟。如果牙簽上沒有面糊黏連，說明蛋撻已經成熟。
蛋撻烤箱溫度和時間 蛋撻烤箱溫度和時間介紹
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