1、食材：猴頭菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡蘿卜20克、醬油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、鹽少量。
2、牛肉最好是提前醬好的，猴頭菇提前用淘米水泡發，泡發好後用水焯一下擠除水分。
3、熱鍋放油，放入蒜片爆香。
4、放入猴頭菇翻炒幾下。
5、放入醬油，放入適量水，放入胡蘿卜燉一會。
6、湯汁稍微濃一些時放入青椒，放入醬牛肉。
7、在加入少許鹽炒勻即可。
牛肉和猴頭菇怎樣做 猴頭菇燉牛肉的做法
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