1、煮沸的狀態保持5分鐘左右是最佳時間。
2、“5分鐘雞蛋”，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“5分鐘”雞蛋是半熟，在人體內消化時間約2小時.營養最豐富的是“5分鐘雞蛋”。煮沸時間過長的雞蛋，在人體內的消化時間相對來說要比較長一點。營養最豐富的是“5分鐘雞蛋”，這種雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。
雞蛋煮多久最好 5分鐘雞蛋最有營養
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