1、先把鵝肝切片，用鹽，黑胡椒碎，胡椒粉醃制10~20分鐘左右
2、把口蘑和彩椒洗凈，泡入水裡加入適量鹽。
3、拿出過水的口蘑和彩椒，放入鍋中翻炒加入鹽，胡椒粉，黑胡椒碎來進行調味。
4、鵝肝裹入面粉，把多餘的面粉全部抖掉。往鍋中到入少量油，放入鵝肝小火煎至，務弄出糊狀。
5、把煎好的鵝肝放入盤中加入之前調好的配料。
6、美味的法式鵝肝就誕生瞭。
脆皮鵝肝怎麼做 鵝肝怎麼做最好吃
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