做法：
1、豆漿煮熟，涼至40攝氏度左右時，分裝小杯，加入適量益生菌。
2、放入酸奶機中，低溫發酵10小時，豆漿凝固即可。
3、食用時加入蜂蜜或糖漿。
註意：
1、整個過程中絕對不能沾生水和油，否則容易失敗。
2、酸奶機的作用隻是提供穩定的40攝氏度左右的溫度，不是必需品，如果環境溫度能達到，可不用酸奶機。
3、用牛奶做酸奶的方法是一樣的，如果沒有益生菌，可加入一些市售酸奶做引子。
豆奶制作酸奶的方法 如何用豆奶制作酸奶
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