1、食材:豌豆葉100g,嫩豆腐2塊,食用油10g,鹽少許,薑2g,蒜1瓣。
2、豆腐沖洗,切成小塊狀備用。
3、薑蒜處理好,切成細末狀備用。
4、鍋中放油,油熱後加入薑蒜末爆香。
5、加入適量的水,煮沸,水開後加入豆腐塊,中火煮兩分鐘。
6、將洗凈的豌豆葉加入湯中,煮上半分鐘。
7、加入食用鹽調味即可出鍋。
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2、豆腐沖洗,切成小塊狀備用。
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