1、雞收拾幹凈，內臟也要淘洗幹凈，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。
2、鍋裡倒入一些食用油燒熱，放進去生薑片炸半分鐘，把生薑片撈出來不要，然後把整隻雞放進去，一點點慢慢的炸，最好是把整隻雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。
3、碗裡倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻，讓雞身上全部有這樣醬汁。
4、電飯鍋裡鋪上小蔥和生薑，把整隻雞放進去，不用特意加水瞭，選擇蒸煮健，大概十幾分鐘整隻雞做做好瞭。
用電飯鍋來蒸整隻雞，不但可以保留整隻雞的原汁原味，而且吃起來肉質鮮嫩，喜歡的朋友可以把上面的做法記下來哦！
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