1、首先把買來的豬板油用清水泡上一泡，這是因為買來的豬板油是凍的用涼水泡起到解凍的效果泡開後用刀切成塊狀備用。
2、然後把燃氣爐點火放上鐵鍋，鍋裡加入少量的清水然後把切好的豬板油放入鍋中用勺子攪拌均勻。
3、然後把火調到小火熬制豬油，記住期間要不停的用勺子攪動避免糊鍋。
4、等30分鐘後把熬制的豬油出現的油渣用漏勺撈出來放入盤中，然後停火等油涼瞭倒入油缸中即可。
熬豬油渣正確方法 豬板油熬豬油渣的做法
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