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做酸筍要不要煮熟

酸笋

1、做酸筍就和做酸蘿卜一樣,如果事先將筍子放在鍋中焯水的話,會出現筍子泡制變軟的情況。

2、而且煮熟之後,筍子中會有大量的水分,不利於酸筍的制作。

3、因此,生活中常見的酸筍制作都是放的生的筍子而不是熟筍。

以上就是關於做酸筍要不要煮熟的介紹瞭,希望可以給到大傢一些參考。

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