1、食材準備（冬瓜去皮洗凈切大塊，綠豆芽、大料洗凈）
2、起油鍋，放冬瓜和大料中火煸至冬瓜表面微黃
3、倒入適量清水，放入蠔油
4、淋入生抽翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火燜三四分鐘
5、放豆芽混合
6、放老幹媽辣椒醬翻炒均勻
7、淋入適量水淀粉收汁
8、撒蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤即可
冬瓜炒豆芽怎麼做 冬瓜炒豆芽做法
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