1、排骨燜飯做法：排骨切成小段清洗幹凈，蔥切段、薑切片鍋中燒水，冷水下排骨，加入薑片及料酒焯10分鐘。焯完水的排骨，用溫水清洗幹凈。
2、鍋中加油，油溫7成熱時加入蔥、薑、蒜冰糖、醬油、及少許的老抽，炒出香味。放入排骨，翻炒片刻後加入鹽、耗油，加入水，煮制七分熟。電飯鍋中放入淘洗好的大米，將排骨連同湯汁一起倒入鍋中，加入水，湯+水的量和平時做米飯時放的水一樣多就行，按上煮飯鍵，飯熟後拌一拌就可以食用瞭。
好吃有營養的飯菜做飯 排骨燜飯的方法
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