1、首先看外觀，特級初榨橄欖油呈金黃透綠色，稠度較高;而普通橄欖油顏色淺淡，比較稀薄。
2、其次聞氣味，特級初榨橄欖油有較明顯的橄欖果香氣，而普通橄欖油的氣味較淡，甚至很難聞到味道。
3、最後品嘗味道，特級初榨橄欖油入口，柔滑不膩，先出現苦味，後出現辣味和嗆味。苦、辣、嗆是特級初榨橄欖油的典型口感。普通橄欖油的口感比較清淡，甚至沒什麼味道。
以上就是小編給大傢分享的鑒別真正的特級初榨橄欖油方法，希望對大傢有所幫助。
如何鑒別真正的特級初榨橄欖油
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