1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分；蒜子、薑均切末。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下薑、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
3、將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分；蒜子、薑均切末。
4、鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下薑、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
馬齒莧炒著吃的方法 馬齒莧菜怎麼炒的吃法
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