1、準備面包原料：高精面粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g酵母粉5g，清水200ml。
2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入面粉。攪拌揉面。將面團揉至表面看見絲狀物為止，以面團不沾手為好。如果喜歡加點葡萄幹或其他幹果，在揉面過程中加入即可。
3、將面團放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於面包烤好後倒出。
4、將飯盆放置於烤箱。
5、將烤箱設置為180°C，檔位設置為上下火烤，時間設置為烤21小時。
怎樣用烤箱做面包 簡單易學
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