1、綠豆芽擇取兩頭的根和尖,洗凈;金針菇洗凈,去根。
2、分別把綠豆芽和金針菇放沸水裡炒熟,放入涼水裡過涼,瀝幹水分。
3、把蒜末、蔥花、鹽、味精、生抽、醋和香油調成調味汁。
4、把調味汁倒在綠豆芽和金針菇上,拌勻即可。
1、綠豆芽擇取兩頭的根和尖,洗凈;金針菇洗凈,去根。
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