1、準備好面粉、水，一小點小點的倒水（溫水），然後用筷子攪拌，面幾乎都要聚集在一起瞭，用手把面按摩成大團團。
2、豬肉餡和皮蛋拌勻後加入生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、淀粉、料酒。
3、主料:豬肉400克,皮蛋7隻,餃子粉300克;調料：生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、淀粉、料酒各適量；蘸汁：大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量。
皮蛋餡餃子怎麼做 用到瞭什麼主料
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