1、嘎巴蝦買回來以後，先把小魚啊，海草啊這些雜質都挑出去，再用清水反復沖洗幹凈，控水備用。
2、將白酒，辣椒油，蠔油，白糖，鹽，醬油放在一個碗裡，攪拌均勻。
3、蔥，薑都切成絲備用。
4、將蔥，薑放入嘎巴蝦裡，再倒入之前拌好的醬汁。
5、把幹辣椒洗幹凈，再切成絲，放到嘎巴蝦裡一起翻拌均勻。
6、再倒入容器中蓋上保鮮膜醃制30分鐘即可。
生拌嘎嘣蝦的傢常做法 如何做生拌嘎嘣蝦
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