1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果,新沂地理環境優越,四季分明,雨熱同季,光熱資源豐富,特別適合水蜜桃的生長,所產出的水蜜桃個大、味甜、肉脆、口感好,補中益氣、養陰生津。2014年12月01日,原國傢質檢總局批準對“新沂水蜜桃”實施地理標志產品保護。
2、豐縣白酥梨
豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色,平滑而有臘質光澤;果肉潔白如玉,酥脆爽口,濃甜如蜜,風味純正,更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點。豐縣白酥梨是豐縣的又一主導品種,和紅富士一並稱為豐縣的兩大拳頭產品。
3、李寨白酥梨
李寨白酥梨是江蘇徐州的特色水果,徐州有著優越的地理環境,光照充足,水資源豐富,所產出的李寨白酥梨外表黃裡透白,光亮美觀,具有皮薄、汁多、核小、肉細,且含有多種維生素,其藥用價值極高。具有清熱、潤肺、化痰、止咳等特殊功效,常食對人體大有裨益。