1、涼拌茼蒿，以茼蒿、豬肉絲為主料，營養豐富，口感輕脆，一道美味的傢常菜肴。
2、制作過程：
（1）豬肉切絲，用醬油、少許鹽、味精、香油醃制。茼蒿洗凈，切斷，放入小盆內。取一小碗，倒入醬油、鹽、味精、香油調味。
（2）炒鍋放油，加熱後加入豬肉絲爆炒熟。放涼備用。
（3）將醬油汁攪拌均勻，倒入茼蒿裡面，攪拌均勻，碼在盤內。將肉絲碼在茼蒿的上面點綴。
茼蒿怎麼做清口 涼拌茼蒿風味最佳
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