1、豆角洗凈切斷兒。
2、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用。
3、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中。
4、麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻。
5、把調好的麻醬倒入豆角上面即可。
老豆角怎麼做又簡單又好吃 老豆角的做法
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