1、龍舌蘭是石蒜科、龍舌蘭屬多年生常綠大型草本植物。葉呈蓮座式排列,大型,肉質,倒披針狀線形,中部寬15-20厘米,基部寬10-12厘米,葉緣具有疏刺,頂端有1硬尖刺,刺暗褐色。圓錐花序大型,長達12米,多分枝;花黃綠色;雄蕊長約為花被的2倍。蒴果長圓形。開花後花序上生成的珠芽極少。
2、原產美洲熱帶;中國華南及西南各省區常引種栽培,在雲南已逸生多年,且在紅河、怒江、金沙江等的幹熱河谷地區以至昆明均能正常開花結實。
3、葉纖維供制船纜、繩索、麻袋等,龍舌蘭莖可食用,葉還可以被用來喂牲畜;溫室常盆栽供觀賞。