2、用七八十度的熱水焯水，紅色變成粉色時，馬上撈出瀝凈水分，備用。
3、蔥白斜向切絲，別切太細，炒軟後夾不起。
4、熱鍋熱油，爆香蔥絲。
5、倒入羊肉片，加鹽和孜然粉。
6、快速翻炒，到羊肉剛剛發白，出鍋即可。
其實今天介紹的蔥拔爆羊肉的傢常做法非常簡單，喜歡吃羊肉的朋友可以嘗試一下自己在傢裡做，相信大傢看一遍步驟就可以會做瞭。
蔥拔爆羊肉的傢常做法是什麼
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