手撕鴨怎麼保存過夜 冰箱生肉熟肉存放

1、手撕鴨可以把燒鴨存入冰箱，保鮮時最好選用玻璃或瓷器皿密封存放人冰箱。

2、第二天取出再次食用時，要徹底高溫加熱。所謂徹底加熱，就是把菜整體上加熱到100度，保持沸騰3分鐘以上，用微波爐加熱剩食物是個不錯的方法，它可以令食物內部得到充分加熱。

3、生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。